המבורגר עם גבינה כחולה ואגסים מקורמלים

אופן הכנה

1. חממו גריל לחום בינוני-גבוה. 
2. אגסים מקורמלים- קלפו את האגסים ופרסו לפרוסות דקות וטבלו אותם בסוכר. 
3. צלו את האגסים על האש, 2-3 דק' לכל צד, עד לקרמול הסוכר והזהבת האגסים. הסירו את האגסים מן האש והניחו בצד.  
4. איולי כמהין- בקערה קטנה ערבבו מיונז, דבש/ סילאן, מלח, חומץ בלסמי, ממרח כמהין וגרידת לימון עד להגעה למרקם חלק.  
5. צליית הבורגרים– הניחו את הרידיפיין בורגרים על הגריל וצלו כ- 10 דקות, הפכו אותם מספר פעמים. לעזרה, עיינו בהוראות על האריזה. 
6. פוררו את הגבינה הכחולה לתוך קערה קטנה. 
7. חצו וקלו קלות את לחמניות ההמבורגר. מרחו את שני הצדדים באיולי כמהין. 
8. הניחו על החלק התחתון של הלחמנייה עלי חסה ובצל סגול פרוס, לאחר מכן הניחו את הרידפיין בורגר. פזרו מעל גבינה כחולה מפוררת והוסיפו פרוסות אגס מקורמל. 
9. סגרו עם החלק העליון של הלחמנייה והגישו לצד צ'יפס ואיולי.
10. בתיאבון!